Тоник из шиповника
—
—
Ингредиенты:
| # | Наименование | Кол-во | Примечание |
|---|---|---|---|
| 1 | шиповник | 3 ст.л. | свежий или высушенный |
| 2 | апельсин | 4 шт. | |
| 3 | корица | 1 палочка | |
| 4 | вода | 1 л. | |
| 5 | сахар | по вкусу |
Приготовление:
- Шиповник (можно измельчённый) залейте тёплой водой и дайте настояться в течение нескольких часов.
- Апельсины подержите несколько минут в очень горячей воде, затем протрите сухим полотенцем, снимите цедру, а из мякоти отожмите сок.
- Процедите сок, вылейте в кастрюлю, добавьте туда цедру, корицу, сахар. Поставьте всё это варить. Помешивая, доведите до кипения.
- Влейте воду с шиповником и снова варите до закипания.
- Снимите смесь с огня и дайте настояться в течение нескольких часов. Кастрюля всё это время должна быть плотно закрыта
- Затем процедите полученную жидкость, перелейте ею в кувшин, бутылку или сразу в стаканы. И можно подавать на праздничный стол.
ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ К СТОЛУ
напитки следует охладить. Подавать их нужно в определённом бокале, фужере или рюмке!