Рецепт глинтвейна с яблоками придется по душе как взрослым, так и детям, поскольку он предполагает как алкогольный, так и безалкогольный варианты.

1. Вылейте в стеклянную или эмалированную кастрюльку сидр или вино.

   Не берите металлическую посуду, поскольку приготовленный в ней напиток изменяет вкусовые качества.

2. Смешайте вино с корицей, гвоздикой и яблоком, которое следует предварительно нарезать.

   Обратите внимание, что лучше всего использовать целые специи. В противном случае будет оставаться ощущение «песка» на зубах.

3. Поставьте на медленный огонь и, периодически помешивая, подогрейте эту смесь до 73—75°C.

   Следите за тем, чтобы не перегреть глинтвейн. При достижении температуры 78,4°C из него начнет активно выпариваться спирт.

4. После достижения нужной температуры накройте крышкой и дайте настояться в течение 10-15 минут.
5. В слегка остывший напиток добавьте мед по вкусу. Затем разлейте по чашкам и подавайте к столу.

   Поскольку напиток подается горячим, использовать бокалы не совсем уместно.