Картошка с курицей в сметане в духовке. Праздничные рецепты вторых блюд

Угощения Вторые блюда Картошка с курицей в сметане в духовке

—

#	Наименование	Кол-во	Примечание
1	куриное филе	400 г
2	грибы лесные	200 г
3	картофель	250 г
4	вода	150 мл
5	мука	80 г
6	сыр твердый	60 г
7	сметана	40 г
8	лук репчатый	2 головки
9	чеснок	2 зубчика
10	специи	по вкусу
11	перец черный	щепотка	молотый
12	соль	по вкусу

Подготовить филе, обсушить салфетками, порезать на маленькие кусочки.
В глубокой тарелке перемешать подсоленную муку с перцем и специями, обвалять мясо в смеси, обжарить в масле.
Много соли и специй не требуется.
Нашинковать мелко лук, обжарить, добавить кусочки грибов, готовить до полной готовности лука.
Картофель порезать кубиками, разложить по горшочкам, сверху – мясо, а на него положить лук с грибами.
Подготовить смесь сметаны, разбавленной водой, со специями, чесноком (раздавить прессом) и зеленью. Залить ею горшочки.
Натереть сыр, посыпать им верхний слой в гаршочках.
Поместить горшочки на 40 минут в духовку с температурой 230°С.
Когда картошка с курицей в сметане готова, поставить горшочки на тарелки и сразу подать к столу.
Приятного аппетита!

это горячее второе. Без него праздничный стол не стол!