Суп с грибами и курицей в горшочках. Праздничные рецепты супов

Угощения Супы Суп с грибами и курицей в горшочках

2 часа

6 порций

#	Наименование	Кол-во
1	грибы	600 г
2	куриная голень	6 шт.
3	картофель	4 шт.
4	лук	1 шт.
5	морковь	1 шт.
6	соль	2 ч.л.
7	укроп сушеный	щепотка
8	петрушка	щепотка
9	розмарин	щепотка
10	зелень	по вкусу
11	масло сливочное	50 г

Порезать лук, крупно потереть морковь. Обжарить лук, добавить морковь. Жарить, пока морковь не станет мягкой.
Почистить картофель, порезать на кубики.
Крупно порезать грибы.
Обязательно сполоснуть горшки холодной водой. Положить в горшочки по кусочку сливочного масла, по куриной ножке. Разложить одинаковое количество порезанного картофеля и грибов. Добавить по ложке зажарки, 1/3 маленькой ложки соли. Посыпать немного приправой, чтобы не сбился вкус грибов. Налить бульон или воду.
Закрыть горшки крышками. Отправить в духовку на 1,5-2 часа. Соблюдать температуру 200°С.
Суп с грибами и курицей в горшочках готов. При подаче посыпать суп зеленью.

на нем всегда найдется место для праздничного супа, сытного или легкого, мясного или овощного, но, главное, – вкусного и оригинального!